Yoğun kıvamda çikolatalı kek sevenler için çok uygun bir kek. Ben oldum olası nemli ve yoğun
kekleri sevmişimdir sizde böyle düşünüyorsanız deneyin derim...
MALZEMELER
2 yumurta
3-4 çorba kaşığı toz şeker tatlı seviyorsanız 4 kaşık kullanın
3/4 çay bardağı un
125 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı süt
75 gram tereyağı
vanilya ekstresi
Bu kekte kabartma tozu yok yani aslında bir cins browni ama küçük fırın kaplarında pişiyor.
3 kaşık sütü gayet tembel işi bir cezveye koydum üzerine bitter çikolatayı küçük parçalara böldüm 75
gram tereyağında ekleyip çok az açık ocakta erittim aman dikkat dibi tutmasın arada karıştırın.
erittiğiniz karışım soğuya dururken iki yumurtayı ,şekeri, 1 fiske tuzu karıştırın karışınca çikolatalı eriniş , soğumuş karışımıda katın ve karıştırmaya devam edin.
Son olarak unu ve vanilyayı da ekleyin.
Akışkan kıvamdaki karışımı önceden yağlayıp unladığım küçük kek kaplarına koydum.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 9-10 dakika pişirirseniz içi akışkan evde benim bayılarak yediğim
Ama 12 dakika tutarsanız içi ıslak yoğun bir kek oluyor evdeki oylamada ben kaybedince biz 12 dakika tuttuk.
Harika lezzeti olan kekler çıkıyor
İçine ceviz, fındık kırığı çok yakışıyor. Üzerine de ev yapımı dondurma harika ...Ama ne yapalım
mevsimlerden kış...
Afiyet olsun....
Tüm miniklere iyi tatiller.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder